Les 5 Vallees Rosé

Beschrijving

De naam van de wijn is ontstaan doordat de druiven uit 5 verschillende valleien komen. Leuk feitje toch? De druiven worden in de nacht geoogst om oxidatie en schade aan de druiven te voorkomen. De dauw die snachts over de druiven heen ligt zorgt voor de frisheid van de wijn. de mooie licht roze kleur krijgt de wijn doordat de schillen maar 20 minuten mee gisten. vervolgens gist de hele rosé een aantal maanden op stalen vaten. in alle rust ontwikkeld zich dan de smaak. De smaak is dan heerlijk rijp en rond met frisse nuances van rood fruit zoals aardbei en frambozen en een beetje citrus.