Gran Paso a Paso Doble Late Harvest Monastrell

Beschrijving

Een luxueuze ‘late harvest’ wijn, vervaardigd van de meest rijpe Monastrell druiven uit het zonovergoten achterland van Alicante. De wijnmakers koesteren een buitengewoon gezonde wijngaard, waar de druiven tot halverwege november aan de ranken blijven hangen, waardoor ze transformeren tot ware fruitexplosies. Gedurende het productieproces evolueren deze kleine druiven tot een intens krachtige wijn, gekenmerkt door zijdezachte tannines en een overvloed aan rijp fruit. Na fermentatie en een korte rijping in eikenhouten vaten, ondergaat de wijn een zorgvuldige filtering om vervolgens overgebracht te worden naar nieuwe, schone eikenhouten vaten voor een tweede fase van rijping… Ontdek deze unieke wijn en laat uw klanten genieten!