Spier ‘Signature’
Chardonnay

Beschrijving

Een heerlijke krachtige Chardonnay uit Zuid-Afrika. Voor deze Chardonnay wordt gezocht naar de beste vaten, en ook naar de vaten die het beste met elkaar combineren. De eerste druiven worden al geoogst in februari, om te zorgen voor voldoende zuren en frisheid. 5% van de wijn ondergaat een gisting en rijping op nieuwe Franse barriques, om hem nét even dat aangename vleugje hout te geven. Fruitige elementen komen ook naar boven, denk aan: citrus en perzik. De wijn heeft een heerlijk typisch Chrdonnay vetje waardoor ze ook zo goed te herkennen zijn. In de smaak is deze Spier Chardonnay prettig, smaakvol, exotisch fruit, aromatisch en zacht.