Anjou Blanc Sec Domaine de la Bougrie

Beschrijving

Domaine de la Bougrie, gelegen in Bellevigne en Layon in het hart van de Loire-vallei, omvat 145 hectare aan wijngaarden. Op deze vruchtbare bodem worden 8 verschillende druivensoorten geteeld. De vatenkelder is toekomstgericht en zeer energiezuinig, met een HVE niveau 3-certificering. Er wordt veel belang gehecht aan biodiversiteit en watermanagement in de wijngaard, en er wordt gestreefd naar biologische productie in de toekomst. De chenin blanc-druiven groeien op een bodem van leisteen en zand, worden machinaal geoogst en bij aankomst in de kelder direct geperst. Vervolgens rijpt het sap gedurende 6 maanden in roestvrijstalen tanks.